【夏季嘗鮮】花都農場花羽麻鴨夏季“特惠”
2016-06-12 09:48:57 責任編輯:知水知田 來源: 點擊量:30
六月的廣州
氣溫就已經開始熱烈
新陳代謝開始旺盛
苦夏癥狀要提前預防
古語有云夏喝鴨湯最滋補
本月帶來知水知田花羽麻鴨
(毛重5斤左右,凈重3斤以上)
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原價:150元 現價:120元

炎熱的夏季,人體的新陳代謝較為旺盛,體能的消耗也較大,因此經常會出現胸悶乏力、食欲不振、精神委靡、懶散嗜睡、四肢無力、大便稀薄等苦夏癥狀。中醫認為,出現苦夏癥狀的人大多是自身體質虛弱。若在夏季多吃些有滋補作用的食物,能起到益氣養陰、增強體質的作用,從而消除這些癥狀。其中,鴨湯是夏季進補的最好食物。

鴨肉,性寒涼,味甘咸,可入脾、胃、肺、腎經,具有滋陰補虛、養胃利水的功效?!侗静菥V目》記載:“鴨肉主大補虛勞,最消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇?!庇捎谄湫晕逗?/span>涼,依中醫“熱者寒之”的治則,鴨肉特別適合人們在夏季食用。尤其適宜體內有熱、容易上火的人以及體質虛弱、食欲不振、發熱、大便干燥、水腫的人食之。鴨肉富含B族維生素和維生素E,其所含的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸。此外,鴨肉中的脂肪不同于其他動物油,其各種脂肪酸的比例接近理想值,化學成分類似橄欖油,且有降低膽固醇的作用。

鴨肉的吃法眾多,最常見的品類有烤鴨、板鴨、鹽水鴨等。但是,在夏季里,最為滋補、最消暑的吃法還是熬制成鴨湯。 在烹制鴨湯時,最好結合自己的體質,在鴨湯中加入一些相宜的中藥或食材。例如,平時氣虛(少氣無力、肢體倦怠、動則氣喘)的人,可在鴨湯內加入少許黃芪、山藥;血虛(面色無華或蒼白)的人,可加入一些蓮子、紅棗、龍眼;陰虛(五心煩熱、喝水不解渴)的人,可加入西洋參、百合、蘆筍等。這樣制作出來的鴨湯因人施材,滋補功效更好。

患有一些慢性病如高血壓患者,可在烹制鴨湯時加入一些枸杞或適量的黑豆、赤豆;糖尿病患者可在烹制鴨湯時加入適量苦瓜、蓮藕。
相對其他鴨湯而言,在夏天喝麻鴨湯更好。因為,麻鴨的脂肪比普通的鴨薄一些,烹制出來的湯也不那么油膩,更適合在夏天食用。
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購買方式:
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活動數量:僅限30只,先到先得
活動時間:2016年6月6日開始,售完即止
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標簽:有機鴨,有機農產品
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